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詳細説明
【特長】
・杉本CM(クロームモリブデン)製包丁は、特に業務用に研究開発された合金鋼を
 杉本の長年にわたる伝統的な刃物製造技術において一丁ずつ入念に手作りする
 ことにより、今までにない多くの特徴を持つことが出来た製品です。
・主な特長
 (1)切れ味が良く長切れする
 (2)刃に弾力性がある
 (3)研ぎ付けが容易
 (4)バランスが良く使いやすい
 (5)サビにくい



【使用方法】
・野菜、果物の皮むきほか細工用、三枚卸しされた魚の皮引きほか。


商品仕様(スペック)

:[刃]シルバー、[柄]ブラック
本体サイズ(約):長15cm

素材:[刃]モリブデン鋼、[柄]強化木
原産国:日本

注意事項

・サビにくい合金鋼で作られていますが、汚れや酸・水分などがついたまま放置しますと腐食 
 の原因となります。
・ご使用後は刃、柄ともに洗剤で良く洗い、乾いたタオルなどで水分を良く拭き取ってください。
・食器洗浄器のご使用はお避けください。
・薄手の包丁で凍っているものや骨などの固いものを切るなどの無理なご使用は刃こぼれや
 曲がり、割れの原因となります。
・間違った使用による破損は保証の対象となりませんので、用途にあった包丁を
 ご使用ください。
・包丁は安全を配慮した場所に保管してください。
・包丁は100度以上の熱が加わることがないようご注意ください。


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